START
RESTAURACJA & MENU
Artyści w Café Xander
REZERWACJE
KONTAKT
HOTEL HAFFNER
FACEBOOK | INSTAGRAM

    Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco z wydarzeniami w Café Xander!

    Doznania kulinarne W WIELU ODSŁONACH

    Wieczór w Café Xander warto rozpocząć od koktajli i aperitifów opartych o selekcję gatunkowych alkoholi, gamę zaskakujących dodatków oraz kreatywność naszych barmanów. Poszukując intrygujących receptur sięgnęliśmy m.in. do klasyków takich jak Old Fashioned czy Espresso Martini, które królowały w nowojorskich barach czasów prohibicji. Szeroki bar oraz zlokalizowana w jego bezpośrednim sąsiedztwie sofa, to doskonałe miejsce aby zacząć wieczór w Café Xander!

    Menu restauracji to autorska propozycja szefa kuchni o kosmopolitycznym charakterze. Serwowane naszym gościom dania to jednak nie tylko podróże do krajów basenu Morza Śródziemnego, ale także nawiązanie do kuchni polskiej, nadbałtyckiego usytuowania restauracji oraz niezwykłej historii Sopotu.

    Szef Kuchni Daniel Burandt

    Poznaj naszych
    SZEFÓW KUCHNI

    Przygotowane przez Szefa Kuchni Daniela Burandta menu, będące fuzją kuchni śródziemnomorskiej i polskiej, zapowiada kulinarną podróż pełną zaskakujących połączeń i klasycznych smaków.

    Sous Chef Łukasz Zamorowski
    Kulinarny koncept Café Xander sięga do całego spektrum inspiracji łączących się w harmonijną całość. Nasze autorskie menu zostało skomponowane tak, aby w pełni oddać ducha tego miejsca.

    Szef Kuchni Daniel Burandt

    MENU

    Kuchnia w Café Xander jest mocno zakorzeniona w sezonowości i produktach charakterystycznych dla pór roku. Dodatkowo, nie zapominamy także o nadmorskiej lokalizacji Sopotu. Sprawdzaj regularnie nasze zmieniające się menu – gwarantujemy mnóstwo wrażeń!

    PRZYSTAWKI
    TATAR Z PIECZONEGO BURAKA
    gruszka / rukola / orzechy
    39 ZŁ
    PIERŚ Z KACZKI MARYNOWANA W SHERRY
    mus z foie gras aromatyzowany whisky
    49 ZŁ
    TATAR Z TROCI FIORDOWEJ
    ogórek / dymka / majonez chilli / żel z limonki
    59 ZŁ
    KREWETKI BLACK TIGER I MAŁŻE ŚW. JAKUBA
    awokado / pomidory koktajlowe / grzanka ziołowa / sos hoisin
    68 ZŁ
    ZUPY
    KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW
    ser roquefort / chipsy z topinamburu
    29 ZŁ
    RYBNA Z CHILLI
    pomidory / szafran / soczewica
    32 ZŁ
    SAŁATY
    WYBÓR SAŁAT
    szyjki rakowe / krokiet z koziego sera / owoce / orzechy
    42 ZŁ
    CEZAR Z KURCZAKIEM LUB KREWETKAMI
    pomidory koktajlowe / grzanki / parmezan
    45 ZŁ / 55 ZŁ
    MAKARONY I RYŻ
    RISOTTO
    grzyby / parmezan / oliwa koperkowa
    59 ZŁ
    RYBY I OWOCE MORZA
    SUM
    czerwona komosa z dymką / pomidory koktajlowe / kalarepa
    88 ZŁ
    JESIOTR
    czarna soczewica / warzywa / pieczone pomidory koktajlowe / bisque z krewetek
    95 ZŁ
    GRILLOWANA OŚMIORNICA
    chorizo / ziemniaki / rukola / pomidor / czerwona cebula / aioli z sepią
    120 ZŁ
    MIĘSA I DRÓB
    PIERŚ Z PERLICZKI SUPREME
    purée z batatów / groszek
    85 ZŁ
    BIODRÓWKA CIELĘCA
    purée z pasternaku / warzywa / demi-glace z tymiankiem
    110 ZŁ
    STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
    purée truflowe / palone warzywa / demi-glace z czerwonym winem / oliwa rozmarynowa
    155 ZŁ
    DESERY
    GRANITA LIMONKOWA
    mięta / brzoskwinia
    25 ZŁ
    MROŻONY JOGURT
    miód / sezam
    29 ZŁ
    BLONDIE Z SERKIEM PHILADELPHIA
    bazylia / truskawka
    29 ZŁ

    Delektuj się naszymiAUTORSKIMI COCKTAILAMI & DRINKAMI

    Poświętujmy! Nasi barmani potrafią zaskoczyć swoją ogromną wiedzą o alkoholach i recepturach koktajli – zachęcamy do degustacji! Jeżeli natomiast ktoś jest purystą, nasza kolekcja wyśmienitych trunków i win zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy alkoholi.

    Café Xander czerpie inspirację z czasów prohibicji Nowego Jorku. Ten wpływ również odzwierciedlają klasyczne koktajle serwowane przy barze, takie jak Old Fashioned i Espresso Martini.

    COCKTAILE

    Nasi barmani przygotowali dla Państwa autorską listę koktajli. Jeżeli jednak macie Państwo ochotę na coś specjalnego, chętnie spełnimy taką prośbę.

    KLASYCZNE COCKTAILE
    APEROL SPRITZ
    Aperol / prosecco / woda gazowana / pomarańcza
    38 ZŁ
    BRAMBLE TWIST
    Gin / likier jeżynowy / owoce leśne / sok z cytryny
    35 ZŁ
    MANHATTAN
    Whiskey / słodki vermouth / bitters / wiśnia maraschino
    35 ZŁ
    COSMOPOLITAN
    Wódka / likier pomarańczowy / sok z limonki / sok żurawinowy / twist pomarańczowy
    30 ZŁ
    GIN MARTINI
    Gin / wytrawny vermouth / oliwka / rozmaryn
    30 ZŁ
    ESPRESSO MARTINI
    Wódka / likier kawowy / espresso / ziarno kawy
    30 ZŁ
    CUCUMBER GIN & TONIC
    Gin / tonik / ogórek / pieprz różowy
    45 ZŁ
    BLOODY MARY
    Wódka / sok pomidorowy / sos worcestershire / sos ostry / cytryna / seler
    32 ZŁ
    RUM OLD FASHIONED
    Rum dojrzewający / bitters / syrop cukrowy / twist pomarańczowy
    45 ZŁ
    MARGARITA
    Tequila / likier pomarańczowy / limetka / syrop cukrowy / sól
    35 ZŁ
    NEGRONI GOLD
    Prosecco / czerwony vermouth / bitter / skórka cytryny
    42 ZŁ
    LONG ISLAND ICED TEA
    Wódka / rum / gin / tequila / likier pomarańczowy / sok z cytryny / cola
    42 ZŁ
    COCKTAILE AUTORSKIE
    MANGO STAR
    Rum korzenny / purée z mango / sok z limonki / creole bitter
    40 ZŁ
    PROHIBITION
    Bourbon / likier ziołowy / likier szarlotkowy / bitters
    40 ZŁ
    XANDER HOT TEDDY
    Bourbon / przyprawy zimowe / pomarańcza / cynamon / anyż
    38 ZŁ
    COCKTAILE OWOCOWE
    MAI TAI
    Rum / sok z limonki / pomarańczowe curacao / ananas / mięta
    30 ZŁ
    TOM COLLINS
    Gin / sok z cytryny / syrop cukrowy / woda sodowa / wiśnia maraschino
    32 ZŁ
    HEMINGWAY DAIQUIRI
    Biały rum / sok grejpfrutowy / sok z limonki / likier maraschino
    30 ZŁ
    PINA COLADA
    Rum / sok ananasowy / śmietanka kokosowa / ananas / wiśnia maraschino
    30 ZŁ
    MOJITO
    Biały rum / sok z limonki / mięta / syrop cukrowy / woda sodowa
    30 ZŁ
    STRAWBERRY FROZEN MARGARITA
    Tequila / likier pomarańczowy / sok z limonki / syrop cukrowy / truskawki
    40 ZŁ
    MOSCOW MULE
    Wódka / ginger ale / sok z limonki
    30 ZŁ
    WHISKEY SOUR
    Bourbon / sok z cytryny / syrop cukrowy / bitters
    30 ZŁ
    COCKTAILE BEZALKOHOLOWE
    VIRGIN MOJITO
    Sok z limonki / mięta / syrop cukrowy / woda sodowa
    20 ZŁ
    VIRGIN PINA COLADA
    Sok ananasowy / śmietanka kokosowa / ananas
    25 ZŁ
    CUCUMBER LEMONADE
    Sok z cytryny / ogórek / woda sodowa
    20 ZŁ
    VIRGIN MARY
    Sok pomidorowy / sos worcestershire / sos ostry / cytyrna / seler
    25 ZŁ
    ORANGE SPRITZ
    Syrop pomarańczowy / sok pomarańczowy / woda sodowa
    25 ZŁ
    ADRES:
    CAFÉ XANDER
    UL. J.J. HAFFNERA 59
    81-715 SOPOT

    GODZINY OTWARCIA:
    PONIEDZIAŁEK - NIEDZIELA
    OD 13:00 DO 22:00

    REZERWACJE:
    +48 58 550 98 13
    REZERWACJE@CAFEXANDER.COM
    SZYBKIE LINKI:‍
    START RESTAURACJA & MENU Artyści w Café Xander REZERWACJE KONTAKT HOTEL HAFFNER POLITYKA PRYWATNOŚCI
    SOCIAL MEDIA:‍
    FACEBOOK INSTAGRAM GOOGLE FOURSQUARE TRIPADVISOR
    ZAPISZ SIĘ DO NASZEGO NEWSLETTERA I BĄDZ NA BIEŻĄCO Z WYDARZENIAMI W CAFÉ XANDER.

      Imię
      Nazwisko
      Adres e-mail

      CAFÉ XANDER © 2023
      FACEBOOK | INSTAGRAM